تأثير العادات الغذائية على سرطان القولون l احذر اللحوم!
يتخوف العديد من الإصابة بسرطان القولون كونه من أكثر أنواع السرطانات انتشارًا حول العالم، ممثلًا نحو 10% من إجمالي عدد حالات السرطان، ويتركز تأثيره على كبار السن الذين تبلغ أعمارهم 50 عامًا فما فوق.
يشخص سرطان القولون في مراحله المتقدمة وحينها تكون الخيارات العلاجية محدودة، ويمكن اتقاء الإصابة به من خلال إجراء بعض التعديلات على النظام الغذائي اليومي.
سنستعرض تأثير العادات الغذائية على سرطان القولون، وما هي الأطعمة التي يجب تجنبها لتقليل احتمالية الإصابة بسرطان القولون. تابع القراءة لمعرفة مزيد من المعلومات.
ما هو تأثير العادات الغذائية على سرطان القولون؟
تزداد نسب الإصابة بسرطان القولون كل عام، ومن المرجح أن يبلغ عدد المُصابين به إلى 3.4 مليون حالة بقدوم عام 2040 أي بزيادة قدرها 63%، وقد يتسبب في 1.6 مليون حالة وفاة سنويًا أي بارتفاع يقدر بنحو 73%، ويعزي الخبراء السبب إلى نظامنا الغذائي.
اختلفت العادات الغذائية بصورة ملحوظة خلال العقود السابقة، وزاد الإقبال -خاصةً الشباب- على الوجبات السريعة والمعلبة واللحوم المصنعة ما شكّل أعباء إضافية على الصحة وأدى إلى زيادة فرص الإصابة بسرطان القولون.
هل ترغب في التأكد من صحة العلاقة بين النظام الغذائي غير الصحي والإصابة بسرطان القولون؟ انظر إلى نسب الإصابة في المجتمعات الريفية التي لا تزال معتادة على تناول الأطعمة المنزلية مقارنةً بالمجتمعات العمرانية التي اعتادت تناول الأطعمة السريعة، إذ إن الإصابة بسرطان القولون يعد غير شائع في هذه المجتمعات.
أهمية تناول أطعمة صحية للوقاية من سرطان القولون .. هل يكمن الدواء في الغذاء؟
تخبرنا الدراسات أن سرطان القولون والمستقيم ثالث أكثر أنواع السرطانات شيوعًا، وأن تناول طعام صحي وممارسة أنشطة رياضية بانتظام إلى جانب الحفاظ على وزن صحي يحد من احتمالات الإصابة.
قد لا يكون الطعام حلًا سحريًا يمنع الإصابة بسرطان المستقيم، لكن فكر فيه كوسيلة مناسبة للوقاية وكدواء! تستطيع تسليح جسمك بما يعينه من عناصر غذائية على محاربة الخلايا السرطانية.
قد يساعد اختيار الأنظمة الغذائية الصحية الآتية على الحد من فرص الإصابة بالالتهابات المزمنة ومن ثم تقليل فرص الإصابة بالمرض..
- الألبان
تشير دراسات المعهد الأمريكي لأبحاث السرطان أن منتجات الألبان الغنية بالكالسيوم وفيتامين (د) تحد من نسب الإصابة بسرطان القولون، لذا ينصح بعض الباحثين باستخدام المكملات الغذائية التي تحتوي على الكالسيوم بعد استشارة الطبيب.
- الحبوب الكاملة
تمتلئ الحبوب الكاملة بالمواد المغذية، وتعد مصدرًا جيدًا للألياف والماغنيسيوم، لذا فهي تحافظ على حركة البراز بالقولون وقد تساعده على التخلص من المواد المسببة للسرطان.
للاستفادة من القيمة الغذائية للحبوب الكاملة تناول 90 جرامًا يوميًا من الأطعمة الآتية:
- دقيق الشوفان.
- القمح الكامل.
- الأرز البني.
- البقوليات
وفقًا للمعهد الأمريكي لأبحاث السرطان، فإن البقوليات من شأنها أن تحميك من خطر الإصابة بسرطان القولون، فهي غنية بالألياف والبروتينات وفيتامين (ب) وفيتامين (ه)ـ، كما تحتوي على مركبات تسمى “الفلافونويد”، وهي مركبات تمنع نمو السرطانات، وبها -أيضًا- مضادات الأكسدة المساعدة على الحماية من سرطان القولون.
تشمل البقوليات ما يلي:
- الفول.
- البازلاء.
- العدس.
- الحمص.
- الفواكه والخضراوات
تناول طعام يقي من الإصابة بالالتهابات من شأنه أن يحميك من الإصابة بالسرطان أيضًا، وتحتوي الفواكه والخضراوات على مواد طبيعية قد تمنع نمو الخلايا السرطانية وتمنع حدوث الالتهابات.
أضف هذه الأطعمة إلى نظامك الغذائي لتقليل فرص الإصابة بسرطان القولون:
- البروكلي.
- الملفوف (الكرنب).
- البرتقال.
- الأسماك
وجدت الأبحاث أن تناول الأسماك بدلًا من اللحوم الحمراء أدى إلى خفض نسب الإصابة بسرطان القولون، لذا أكثر من تناول الأسماك الغنية بأحماض الأوميجا 3، مثل السلمون، فهي مفيدة لصحة القلب وتبطئ من نمو الخلايا السرطانية.
ينبغي الحرص وعدم الإكثار من الأسماك التي قد تحتوي على الزئبق وتضر بالصحة بمرور الوقت، مثل التونة والماكريل.
قد يهمك أعراض يُمكن تشخيصها عن طريق منظار القولون
ما هي الأطعمة التي يجب تجنبها للحد من احتمالية الإصابة بسرطان القولون؟
تشمل الأطعمة التي يجب تجنبها لتقليل احتمالية الإصابة بسرطان القولون ما يلي:
- اللحوم المصنعة
تمتاز اللحوم المصنعة بمذاقها الطيب ويكثر استهلاكها حول العالم، وتشمل اللحوم المدخنة أو المعالجة أو المملحة أو المحفوظة بمواد كيميائية، مثل النقانق والسجق واللانشون وغيرها.
وجدت الأبحاث أن اللحوم المصنعة تمثل مشكلة كبيرة؛ لارتباطها بزيادة فرص الإصابة بسرطان القولون، وقدّر الخبراء أن تناول حصة لحوم مصنعة مقدارها 50 جرامًا يوميًا يزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 18%.
- اللحوم الحمراء
يشكل النظام الغذائي المنتظم والمعتمد على اللحوم الحمراء بمعدلات كبيرة خطرًا على القولون، ولا يعرف تحديدًا سببًا لهذا ولكن يعتقد الأطباء أن طهيها على درجات حرارة عالية أو لمواد في اللحوم نفسها. تشمل اللحوم الحمراء لحم البقر والضأن ولحم الإبل.
- المشروبات الكحولية
قد يتسبب تناول الكحوليات المعتدل إلى الثقيل -أي كأسين أو أكثر يوميًا- إلى زيادة خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة 20%.
هل يوجد أعراض أوليّة تنبئ بالإصابة بسرطان القولون؟
يؤدي الإكثار من تناول الأطعمة التي تسبب الالتهابات المزمنة إلى زيادة فرص الإصابة بالسرطان وظهور أعراض عديدة للمرض، مثل:
- تغير في التبرز بين الإمساك والإسهال.
- ظهور براز مدمم ونزف من المستقيم.
- تشنجات وآلام في البطن.
- انتفاخ مزمن بالبطن.
- فقدان الوزن غير مبرر.
- الشعور الدائم بالإرهاق، ونقص الطاقة حتى مع الراحة.
- فقر الدم نتيجة النزف من المستقيم ونقص الحديد.
من المهم إجراء فحوصات دورية للكشف المبكر عن سرطان القولون، فعادةً لا تظهر أعراض للمرض في مراحله المبكرة.
قد يهمك: تعرف علي مواصفات افضل دكتور لعلاج القولون في مصر
هل يختلف النظام الغذائي الخاص بمصابي سرطان القولون؟
تتغير الاحتياجات الغذائية لمريض سرطان القولون بمجرد انتقاله من مرحلة التشخيص إلى العلاج، ويساعده النظام الغذائي الجديد على تحسين الصحة العامة وتقليل الآثار الجانبية للعلاجات المستخدمة، ويتضمن هذا النظام الآتي:
- الحصول على قدر كافٍ من السعرات الحرارية؛ للحفاظ على وزن ثابت للمريض يُساعده على تحمل العلاج.
- تناول كميات طعام أقل، إذ يؤثر سرطان القولون على قدرة الجسم على هضم الطعام وامتصاصه.
- إدخال البروتين بكثرة في النظام الغذائي، بهدف الحفاظ على الكتلة العضلية للجسم، ومساعدة الجهاز المناعي على مكافحة العدوى.
- شرب الماء بكثرة، إذ إن وظيفة القولون الرئيسية هي امتصاص الماء من الأطعمة والمشروبات، وقد لا يؤدي وظيفته بكفاءة بعد الإصابة بالسرطان والخضوع للإشعاع أو الجراحة.
- تناول الدهون الصحية التي تمد الجسم بالطاقة وتخفف الالتهاب، وتوجد في الأسماك والمكسرات والأفوكادو.
إذا أردت الاطمئنان على صحتك اتصل بالأرقام الموضحة بالموقع الإلكتروني لحجز موعد مع الدكتور تامر الشافعي -استشاري الأمراض الباطنة وأمراض الكبد والجهاز الهضمي وعضو الجمعية الأميركية لمناظير الجهاز الهضمي، والجمعية المصرية لأمراض الكبد والجهاز الهضمي-.
استفد من خبرة الدكتور تامر الطويلة في تشخيص وعلاج مشكلات الجهاز الهضمي، وكن على دراية تامة بصحتك.
اقرأ ايضًا:
هل توجد علاقة بين اعراض القولون العصبي عند النساء والتقلبات الهرمونية؟